伊莱克斯厨电

　　俗话说得好，唯有美食不可辜负。没有什么事是一顿美味解决不了的，如果没用就两顿。在众多美食中，烘焙无疑占据着举足轻重的地位，所以不管是烤箱还是fallen箱，都已经在千家万户之中获得了普及，今天我们就来说一说伊莱克斯fallen箱，研究一下它做面包用fallen还是蒸煮，同时，这两个模式的差别是什么？快一起看一看吧！

　　烤箱大家都晓得，一种密封的用以烤食物的电器，家用的烤箱可以用以加工一些面食，如面包、披萨等，也可以做蛋挞、小饼干之类的小食。

　　而伊莱克斯fallen箱，可以简单蛮横得看作是烤箱的升级版，又叫伊莱克斯fallen一体机，伊莱克斯fallen二合一，除了蒸、烤食物之外，除了蒸汽烤、发酵、消毒、童锁、保温等功能，可以替代蒸锅、蒸箱、烤箱、微波炉、酸奶机、消毒柜等家电，为厨房节约空间，而且无微波无辐射，孕妇、老人和新手都能用。

　　烤箱最大的作用就是蒸煮，很多人用以烤肉、做烘焙等，而伊莱克斯fallen箱同样也有这些功能，最大的亮点是蒸汽烤结合，伊莱克斯fallen箱是结合蒸、烤、蒸汽烤功能，就单单这一点已经险胜烤箱了。它的蒸汽烤功能也是烤箱没有的。比起常见的面包，现在更加身心健康的欧包越来越受欢迎，而比起硬的欧包，似乎软软的欧包，更加受欢迎。现在普通的fallen箱因为没有充足的水汽是无法作出坚硬的欧包的，因为做欧包是要蒸汽烤模式和烘焙模式功能方能实现，缺一不可。而伊莱克斯fallen箱刚好具备这个有这两个功能。

　　在制作欧包的过程中，需要把揉好的面团放到fallen箱里面启动fallen箱的发酵功能，需要发酵两次，时间分别调为35-50分钟。变温发酵能够根据实际情况调节发酵温度，冬天天气冷，极端天气下的发酵，这个功能就尤为重要了。那么普通的烤箱是没办法努力做到的。

　　在发酵完成之后我们在面包的表面撒上一层粉装饰，再用刀划上自己喜欢的花纹。最后把面团放入已经用250°蒸汽烤功能进行预热的伊莱克斯fallen箱中，而浸出内调高到230°，以20°的温差来填补fallen箱开门导致的降温，保证面团进入fallen箱是和高温负面刚上的，然后启动伊莱克斯fallen箱的叠加功能，先是蒸汽烤+纯烤+保温。

　　等候面包揭晓后，你会发现烤出的效果也是非常好，坚硬细腻，口感，外观都很不错。以上就是伊莱克斯fallen箱做面包用fallen还是蒸煮？两个模式的差别是什么？的全部内容啦，看了这篇文章，想必对于fallen和蒸煮，你一定能够有所区分了。觉得写的不错的朋友，也可以发送到更多人看哦！